Hrănirea câinilor cu carne crudă poate răspândi viruși periculoși

1.Un studiu care a implicat 600 de câini de companie sănătoși a dezvăluit o legătură puternică între hrănirea cu carne crudă și prezența E. coli în fecalele câinilor, care este rezistentă la antibioticul cu spectru larg ciprofloxacin. Cu alte cuvinte, această bacterie periculoasă și greu de ucis are potențialul de a fi răspândită între oameni și animalele de fermă prin carnea crudă hrănită câinilor. Această descoperire este șocantă și a fost studiată de o echipă de cercetare științifică de la Universitatea Bristol din Marea Britanie.

2. Jordan Sealey, un epidemiolog genetic la Universitatea din Bristol, a spus: „Accentul nostru nu se pune pe hrana crudă pentru câini în sine, ci asupra factorilor care pot crește riscul ca câinii să arunce E. coli rezistent la medicamente în fecale.”

Rezultatele studiului au arătat o asociere puternică între hrănirea câinilor cu o dietă crudă și câinii excretați E. coli rezistent la ciprofloxacină.

Cu alte cuvinte, hrănind câinii cu carne crudă, riscați să răspândiți bacterii periculoase și greu de ucis între oameni și animalele de fermă. Descoperirea a șocat cercetătorii de la Universitatea Bristol din Marea Britanie.

„Studiul nostru nu s-a concentrat pe hrana crudă pentru câini, ci pe ce factori ar putea crește riscul ca câinii să elimine E. coli rezistent la medicamente în fecale”, spune Jordan Sealey, epidemiolog genetic la Universitatea din Bristol.

3. „Rezultatele noastre arată o legătură foarte puternică între carnea crudă consumată de câini și excreția lor de E. coli rezistentă la ciprofloxacină.”

Pe baza analizelor fecale și a chestionarelor de la proprietarii de câini, inclusiv dieta lor, alți animale de companie și medii de plimbare și joacă, echipa a descoperit că consumul numai de carne crudă a fost un factor de risc semnificativ pentru excreția E. coli rezistentă la antibiotice.

În plus, tulpinile de E. coli comune la câinii din mediul rural se potriveau cu cele găsite la bovine, în timp ce câinii din zonele urbane aveau mai multe șanse de a fi infectați cu tulpini umane, sugerând o cale mai complexă de infecție.

Prin urmare, cercetătorii recomandă ferm proprietarilor de câini să ia în considerare oferirea animalelor de companie cu o dietă fără hrană crudă și îi îndeamnă pe proprietarii de animale să ia măsuri pentru a reduce utilizarea antibioticelor în fermele lor pentru a reduce riscul de rezistență la antibiotice.

Matthew Avison, un bacteriolog molecular la Universitatea din Bristol, a mai spus: „Ar trebui stabilite limite mai stricte asupra numărului de bacterii permise în carnea negătită, mai degrabă decât în ​​carnea care este gătită înainte de consum”.

E. coli face parte dintr-un microbiom intestinal sănătos la oameni și animale. În timp ce majoritatea tulpinilor sunt inofensive, unele pot cauza probleme, în special la persoanele cu un sistem imunitar slăbit. Când apar infecții, în special în țesuturi precum sângele, acestea pot pune viața în pericol și necesită tratament de urgență cu antibiotice.

Echipa de cercetare consideră că înțelegerea modului în care sănătatea oamenilor, a animalelor și a mediului sunt interconectate este crucială pentru a controla și trata mai bine infecțiile cauzate de E. coli.